Зміст
Продукти, багаті холестерином, - це особливо продукти тваринного походження, наприклад, яєчний жовток, яловичина або печінка.
Холестерин - це тип жиру, присутній в організмі, який є важливим для нормального функціонування клітин, коли його адекватні значення є, однак, якщо ці значення високі, це може становити загрозу здоров’ю. Знайте наслідки високого рівня холестерину.
Таблиця продуктів з високим вмістом холестерину
Деякі продукти з високим вмістом холестерину:
Продукти харчування | Кількість холестерину в 100 г. | Енергія в 100 г. |
Ядра свинини | 2195 мг | 127 калорій |
Теляча печінка | 393 мг | 141 калорія
|
Свиняча нирка | 395 мг | 95 калорій |
Куряче яйце | 356 мг | 143 калорії |
Куряча печінка | 341 мг | 106 калорій |
Свиняча печінка | 237 мг | 129 калорій |
Волова нирка | 213 мг | 92 калорії |
вершкового масла | 201 мг | 726 калорій |
Куряче серце | 159 мг | 222 калорії |
Креветки | 154 мг | 77 калорій |
Тріска | 139 мг | 136 калорій |
Смажена свинина з гомілки | 110 мг | 262 калорії |
сир пармезан | 106 мг | 453 калорії |
Сир Емменталь | 98 мг | 384 калорії |
Сир чеддер | 97 мг | 419 калорій |
Яловичина | 90 мг | 250 калорій |
Краб | 85 мг | 83 калорії |
Сухе цільне молоко | 85 мг | 497 калорій |
Сало | 82 мг | 896 калорій |
Анчоус | 80 мг | 167 калорій |
Свинячі ребра | 74 мг | 355 калорій |
Ці продукти, оскільки вони містять велику кількість холестерину, слід уникати людям з високим рівнем холестерину.
Продукти, що збільшують шкідливий холестерин
Слід уникати їжі, що підвищує рівень шкідливого холестерину, особливо пацієнтам із серцево-судинними проблемами, оскільки вони багаті насиченими жирами. Деякі приклади:
- Смажена риба, м’ясо в паніровці, картопля фрі;
- Ковбаса, салямі, бекон, сало;
- Шоколад, шоколадні напої, печиво та промислові пироги;
- Незбиране молоко, згущене молоко, жовті сири, сметана, рецепти зі сметаною, морозивом та пудингом.
У разі холестерину ЛПНЩ понад 130 мг / дл слід уникати як продуктів, наведених у таблиці, так і тих, що входять до списку.
Продукти, що підвищують хороший холестерин
Продукти, що сприяють підвищенню хорошого холестерину:
- Авокадо;
- Оливкова олія, кукурудзяна олія, соняшникова олія, ріпакова олія, арахісова олія;
- Арахіс, мигдаль, каштани, лляне насіння, насіння соняшнику, кунжут;
- Лосось, тунець, сардини;
- Часникова цибуля;
- Соєвий;
- Арахісове масло.
Ці продукти багаті мононенасиченими та поліненасиченими жирами і разом зі зниженням ваги та фізичною активністю допомагають організму покращувати хороший холестерин, також відомий як холестерин ЛПВЩ, який повинен бути вище 35 мг / дл. Дивіться інші поради щодо поліпшення холестерину ЛПВЩ.